酸汤猪脚火锅培训

适合：小本创业、兴趣爱好、农民致富等

酸汤猪脚火锅培训学习内容

酸汤猪脚火锅是云南著名十大火锅之一。火锅中酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。猪蹄性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。

1、学习酸汤猪脚火锅的制作；

2、汤膏、红油的制作；

4、酸辣酱的制作(可搭配酸汤猪脚火锅食用)；

5、油辣椒的制作(可搭酸汤猪脚火锅食用)；

6、各种菜品处理方法介绍；

7、各种菜品的煮制要领、方法技巧。

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。