成都新东方烹饪学校 周末业余速成厨师培训班 成都新东方烹饪学校 周末业余速成厨师培训班
成都新东方烹饪学校 短期特色专业
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    成都新东方烹饪学校 成都特色小吃创业班

    面点工艺学、面点制作工艺、中式面点、中式传统及流行点心的制作工艺技术、各类馅心制作工艺、调味工艺、熟制工艺、成型工艺。

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    成都新东方烹饪学校 巴蜀精品火锅特色班

    讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法,如羊肉火锅、成都火锅、麻辣火锅、酸菜鱼火锅、毛肚火锅、藤椒鱼火锅、正宗嫩牛肉等火锅的制作及各种火锅中老油和底料的炒制。

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    成都新东方烹饪学校 凉卤烧腊特色班

    主要学习:吊高汤、川式新派卤水制作、卤荤菜、卤素菜、红油制作、麻辣拌土鸡、爽口木耳、泡椒凤爪、棒棒鸡、麻酱凤尾、鲜椒圣子、巧拌豆干、钵钵鸡、热拌鲫鱼、油炸小鱼等。

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    成都新东方烹饪学校 特色烧烤创业班

    学习烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤工具认识及基本功练习;半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐);手工烤串类制作(特色排骨、精品五花肉);特殊肉类腌制及烤制等。

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    成都新东方烹饪学校 精品冒菜创业班

    学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼等。

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    成都新东方烹饪学校 港式甜品班

    主要学习:杨枝甘露系列、白雪系列、西米露系列、龟苓膏系列、奶茶系列等。

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    成都新东方烹饪学校 考证辅导班

    (初、中、高)考试菜肴、拼盘、雕刻的制作技巧及烹饪理论、考前练习等。

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    成都新东方烹饪学校 成都烤鱼培训班

    香料的认识和用量;品种的选取及其宰杀;腌制和烧烤;配菜的制作和装盘;创业指导及帮扶。

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    成都新东方烹饪学校 干锅创业班

    主要学习品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鱼、干锅猪脚等多个品种。

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    成都新东方烹饪学校 麻辣烫创业班

    学习麻辣烫原料及香料的特点及作用;麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;开店的注意事项及成功法则。

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    成都新东方烹饪学校 中式面点专业

    学习各类中式特色面点,如小笼包、油条、担担面、水饺的专业,学校面点专业常年招生,专业名师手把手教学,传授核心配方,学习时间短,适合对面点有兴趣的美食爱好者。

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所在专业:川菜兴趣班

蒋名军23岁
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杨诗成23岁
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所在专业:特色烧烤班

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