在新东方学烤鱼有哪些好处?

技术、秘方、创业支持、开店技巧尽在手中

在新东方学烤鱼有哪些好处?

认识烤鱼专用香料;香料的处理,包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料;鱼类的选择、宰杀和腌制技巧,炭火烤鱼实操训练;配菜选择、切配和炒制方法;烤鱼的装盘技巧;店面开设的指导课程。

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特色烤鱼发展前途

适用所有人群,消费者需求量大

成都新东方传授正宗烤鱼

烤鱼大师手把手亲身传授

  • 教学实操场景1
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  • 教学实操场景3
  • 教学实操场景4
  • 教学实操场景5
  • 教学实操场景6

烤鱼学习内容

从零开始学特色烤鱼

  • 1.香料的认识和用量

    对新东方特色烤鱼香料秘密配方所需香料的认识,熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用,熟练掌握香料的用法及其用量。

  • 2.品种的选取及其宰杀

    鱼的品种识别选购与处理,其中包括鱼的品种成本核算;鱼的洗杀与刀工技巧。

  • 3.腌制和烧烤

    熟练鱼的腌制技巧和香料的选取及其用量;掌握鱼的烧烤技巧(如:火候的掌控、香料的用量、时间的把控等)。

  • 4.配菜的制作和装盘

    学习配菜的制作方法,掌握配菜从切到炒的制作技巧,练习成品装盘,把握配菜和鱼的摆放位置及其方法,提升成品的美感。

  • 5.创业指导及帮扶

    资深专家系统传授开店经验,并给予开店扶持(包括政府创业资金、技术、开业、经验、资源等各方面扶持)。

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特色烤鱼学生作品

鱼肉细腻,麻辣鲜香

  • 学生作品1
  • 学生作品2
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  • 学生作品4
  • 学生作品5
  • 学生作品6

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部分学员开店情况

  • 学员店面1
  • 学员店面2
  • 学员店面3
短期烤鱼培训-成都新东方烹饪学校
新东方学习优势

技术、秘方、创业支持、开店技巧尽在手中

技术+秘方
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开店技巧
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烤鱼学习内容

从零开始学特色烤鱼

香料的认识和用量
香料的认识和用量
食材的选取
食材的选取
腌制和烧烤
腌制和烧烤
配菜的制作和装盘
配菜的制作和装盘
烤鱼技术提炼
烤鱼技术提炼
创业指导及帮扶
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学生作品

鱼肉细腻,麻辣鲜香